«La Senda de las Cantinas» el proyecto de dinamización rural que tiene a El Puente como una de sus paradas
Este proyecto ha sido llevado a cabo por el Consejo Comarcal del Bierzo y cuenta con financiación de la Junta
«La Senda de las Cantinas» es una iniciativa estratégica que tiene como objetivo revitalizar las zonas rurales del entorno, fomentando el desarrollo económico, social y demográfico mediante el recurso a la gastronomía y el turismo.
En este proyecto participan 19 cantinas distribuidas por distintos municipios. Entre ellas está el Estanco Casa Berta en El Puente. También participan cantinas situadas en Igüeña, Priaranza del Bierzo o Cacabelos, entre otros lugares.
Al desarrollo de ‘La Senda de las Cantinas’- que pretende ser un itinerario turístico interactivo para promover el patrimonio local- le acompaña la creación de la Gastroescuela, un centro de formación en hostelería y restauración. La inversión global incluye fondos destinados a formación especializada, difusión y alquiler de instalaciones y equipamiento, reflejando un compromiso conjunto para generar empleo y oportunidades de emprendimiento.
